A Bulgária é um dos países mais antigos da Europa, com mais de 1.300 anos de história contínua.
Fundada em 681 d.C., foi o lar dos antigos trácios, depois integrada ao Império Romano e Bizantino, e finalmente transformada em um poderoso reino medieval.
A Bulgária foi também o berço do alfabeto cirílico, criado por monges búlgaros no século IX, usado hoje em países como Rússia e Sérvia.
Mesmo após séculos sob o domínio otomano (1396–1878), o país preservou uma forte identidade cultural, expressa em sua música folclórica, arquitetura e tradições religiosas.
Hoje, a Bulgária mistura o antigo e o moderno: igrejas ortodoxas centenárias dividem espaço com cafés modernos e ruínas romanas, criando uma atmosfera autêntica e vibrante.
Cidades principais:
Sófia: a capital entre montanhas
Localizada aos pés da montanha Vitosha, Sófia é uma das capitais mais antigas da Europa.
Suas ruas guardam ruínas romanas, igrejas ortodoxas douradas e construções comunistas, todas convivendo em harmonia.
Principais atrações:
- Catedral Alexander Nevsky: símbolo da cidade, com belíssimos ícones dourados.
- Igreja de Boiana: Patrimônio Mundial da UNESCO com afrescos do século XIII.
- Museu Nacional de História: um mergulho na herança búlgara desde a Antiguidade.
- Bulevar Vitosha: principal rua de compras e cafés.
Plovdiv: a cidade mais antiga da Europa
Considerada uma das cidades habitada continuamente há mais tempo do mundo, Plovdiv tem mais de 8.000 anos de história.
Seu charme está na mistura entre o romano, o otomano e o renascentista búlgaro.
Destaques:
- Teatro Romano: um dos mais bem preservados da Europa, ainda usado para apresentações.
- Cidade Velha: com casas coloridas do século XIX e ruas de pedra.
- Kapana District: bairro boêmio com arte de rua, galerias e bares descolados.
Varna: a joia do Mar Negro
Destino de verão mais famoso do país, Varna combina praias douradas, ruínas antigas e uma energia vibrante.
- Museu Arqueológico: abriga o ouro mais antigo do mundo, datado de 4.500 a.C.
- Jardim do Mar: parque à beira-mar com cafés, esculturas e vistas incríveis.
- Praias do Mar Negro: ideais para relaxar entre maio e setembro.
Veliko Tarnovo: a cidade dos reis
Antiga capital do Segundo Império Búlgaro, Veliko Tarnovo encanta com seu cenário de conto de fadas, com casas empilhadas sobre colinas e o rio Yantra serpenteando ao redor.
Imperdível:
- Fortaleza de Tsarevets: castelo medieval restaurado com espetáculos de luz à noite.
- Rua Samovodska Charshiya: lojas de artesanato e cafés tradicionais.
Vilas e tradições búlgaras
- Koprivshtitsa: uma vila-museu encantadora no coração das montanhas, com casas coloridas e afrescos do século XIX. É um verdadeiro símbolo do Renascimento Búlgaro, período de resistência cultural ao domínio otomano.
Caminhar por suas ruelas de pedra é como voltar no tempo, com pontes de pedra, fontes antigas e ateliês de artesãos. - Tryavna: famosa por sua arquitetura tradicional, relógio de pedra e pela arte de entalhe em madeira, uma tradição secular que ainda sobrevive nas oficinas locais.
- Melnik: a menor cidade da Bulgária, com apenas algumas centenas de habitantes, mas um charme monumental. Fica cercada por formações rochosas esculpidas pelo vento e é famosa por seus vinhos tintos e pelas casas de pedra com varandas de madeira.
- Bansko: aos pés das Montanhas Pirin, combina vilarejo alpino e estação de esqui. No inverno, é o destino mais procurado por turistas europeus para esportes na neve.
Mosteiros e espiritualidade
A Bulgária é profundamente espiritual, com centenas de mosteiros ortodoxos, muitos deles escondidos entre as montanhas.
O mais famoso é o Mosteiro de Rila, fundado no século X e considerado um dos lugares mais sagrados do país.
Com murais coloridos, ícones dourados e uma atmosfera de paz, o Mosteiro de Rila é Patrimônio Mundial da UNESCO e parada obrigatória em qualquer roteiro.
Outros mosteiros notáveis:
- Mosteiro de Bachkovo (perto de Plovdiv)
- Mosteiro de Troyan, com arquitetura típica búlgara
- Mosteiro de Rozhen, próximo a Melnik, com vistas incríveis das montanhas
Gastronomia búlgara: entre o Mediterrâneo e o Oriente
A culinária da Bulgária é uma deliciosa fusão entre sabores bálcãs, turcos e gregos, marcada por ingredientes frescos e caseiros.
Pratos típicos:
- Shopska salata: salada nacional, feita com tomate, pepino, pimentão e queijo branco: refrescante e colorida.
- Banitsa: torta folhada recheada com queijo e ovo, servida no café da manhã.
- Kavarma: ensopado de carne e legumes cozido lentamente em panelas de barro.
- Sirene po Shopski: queijo assado com tomate e ovo, simples e delicioso.
- Kebapche: espetinhos grelhados, semelhantes ao kebab.
Para beber, experimente o rakia, destilado artesanal de frutas, e os vinhos locais de Melnik e Thracian Valley, que vêm ganhando fama internacional.
Experimente estasa delicias no Hadjidraganov’s Houses Restaurant, em Sófia. Tudo perfeito em um ambiente único!
Natureza e paisagens
Metade do território da Bulgária é coberto por montanhas, florestas e parques nacionais, um paraíso para quem ama aventura e natureza.
- Montanhas Rila e Pirin: ideais para trilhas e esqui.
- Sete Lagos de Rila: uma das paisagens mais famosas do país, com lagos glaciares em diferentes altitudes.
- Parque Nacional Central dos Bálcãs: lar de ursos, águias e cachoeiras.
- Caverna Devetashka: cenário impressionante de filmes, com aberturas naturais gigantescas.
Curiosidades sobre a Bulgária
- A Bulgária é o país mais antigo da Europa com o mesmo nome desde sua fundação (ano 681).
- Foi o primeiro país ortodoxo a adotar o alfabeto cirílico.
- A expressão “sim” e “não” podem confundir visitantes, os búlgaros balançam a cabeça para “sim” e acenam para “não”!
- O país é o maior produtor mundial de óleo de rosas, usado em perfumes de luxo como Chanel e Dior!
- Possui estações de esqui no inverno e praias no Mar Negro no verão, é um destino para o ano todo!
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image sources
- Teatro Romano em Plovdiv: ©Mojca-Peter, Pixabay
- A cidade de Weliko Tarnowo: ©Vaghinak Vardanyan, Unsplash
- Shopska salata: ©KamranAydinov, Freepik
- Catedral Alexander Nevsky: ©Alexandr Bormotin, Unsplash
